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Bitterschokolade 66% backen 1 kg aus der Favarger Heritage-Linie
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Beschreibung
Dies ist eine 66% Bitterschokolade von aussergewöhnlicher Qualität, die speziell für das Backen und Kochen der Heritage Favarger-Linie entwickelt wurde. Dieser wunderbare große Schokoriegel wird nach einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert hergestellt und ist somit auch weltweit einzigartig.
Was ist der Unterschied zwischen Schokolade und einer Küche von gewöhnlichen Schokoladen?
Back- und Kochschokolade besteht im Vergleich zu Kakaolauge aus einer erhöhten Kakaobutterzusammensetzung, die sich leicht verarbeiten lässt und ungewöhnlich im Geschmack ist.
Wenn es um die Zusammensetzung geht, ist Schokolade zum Backen exklusiver als reine Schokolade, was ausreicht, um den Gehalt an Kakaobutter zu senken. Bei der Favarger-Schokolade liegt der Kakaobuttergehalt bei bis zu 42%. Damit ist sie wahrscheinlich die beste verfügbare Schokolade zum Backen. Ein großes Kilogramm-Paket reicht aus, zum Beispiel ein paar Kuchen oder Schokoladen-Toppings.
Die Lagerzeit beträgt 18 Monate ab Herstellungsdatum.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanilleextrakt.
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und italienischen Hühnern enthalten. Kakaomasse: mindestens 66%.
Ablaufdatum: 2020-03-03
Nettogewicht: 1kg
0%
0% ohne Palmöl
0% ohne Sojalecithin
0% ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe
0% ohne GVO
0% ohne zuckersirup
100%
100% natürliche Inhaltsstoffe
100% aus der Manufaktur in Genf
100% Kakaobutter
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